tag:www.1129jinro.com,2009:/blog//2 2009-01-05T13:54:00Z Movable Type 3.35 tag:www.1129jinro.com,2009:/blog//2.555 2009-01-05T13:43:12Z 2009-01-05T13:54:00Z

パソコンのセキュリテーの期限が今日までということで。。。日本橋に今日買いに行って...

備長炭火焼肉　神路 パソコンのセキュリテーの期限が今日までということで。。。日本橋に今日買いに行ってきたんですが。。。欲しいパソコンの在庫が無い・高いということで。。。ネットで買いました。今週中には、着くと思うんですが。。。それまで、ブログお休みということに。。。 ついでに、メニュー制作もやってもらうとこ探したら、見つかりました！！写真・構成などメールで送って来週中にはできるんじゃないかと。。。楽しみです～＊ 今週９日までは、上ロース９００円。上ロースは、無くなり次第なくなってしまうんで今のうちに！！ Ａ４のロースをこのお値段で食べられるのは神路だけですよー！！ tag:www.1129jinro.com,2009:/blog//2.554 2009-01-03T07:11:45Z 2009-01-03T07:20:32Z

明けましておめでとうございます！！本年もよろしくお願いします～＊ 昨日は、「倉橋...

備長炭火焼肉　神路 明けましておめでとうございます！！本年もよろしくお願いします～＊ 昨日は、「倉橋家」が集まり総勢２５名（８名欠席）。ビンゴゲームなどもやって盛り上がりました。ビンゴゲーム盛り上がりますよー！ さて、神路は本日から仕事始めです。今年もみなさんのオンリーワンのお店を目指して頑張っていきたいと思います。ちょっと太ったからだに鞭打って。。。今月、バドミントンの試合があるというのに。。。調整が。。。 tag:www.1129jinro.com,2008:/blog//2.553 2008-12-30T07:06:32Z 2008-12-30T07:33:47Z

今年最後の書き込みとなりました。。。神路も今日で終わって明日掃除。。。 ご来店頂...

備長炭火焼肉　神路 今年最後の書き込みとなりました。。。神路も今日で終わって明日掃除。。。 ご来店頂いた皆様ありがとうございました！！至らぬところもあったとは思いますが。。。来年も美味しいお肉と楽しく過ごせる空間を出来るだけ提供できるよう頑張っていきたいと思います。 昨日、映画「手紙」が夜中にやってたんですが。。。内容は、犯罪をし服役中の兄をもつ弟。もちろん弟本人が犯罪を犯したわけではないのに、差別を受けては転々としていきながら。。。一人の女性のお陰？兄の「手紙」のお陰？で立ち直っていく内容でして。。。その中で。。。「君は、差別のないところへ逃げるのではなく、ここで生きていくんだ！！時間がかかるかもしれないが少しずつでも自分を分かってもらえるように前向きに。君はもう始めてるじゃないか。この「手紙」の主が君の事を想っている。また一人また一人と増やしていけばいいじゃないか・・・・」 やはり、神路の原点はここなのかもしれない！！オンリーワンを目指して、「神路の焼肉」をもっともっと伝えていきます～＊ 来年、皆さんにとっても良い年でありますように。。。 tag:www.1129jinro.com,2008:/blog//2.552 2008-12-29T07:05:47Z 2008-12-29T07:24:16Z

パソコン。。。ミニパソコンにしょうかどうしようか。。。 今のプロバイダーとの契約...

備長炭火焼肉　神路 パソコン。。。ミニパソコンにしょうかどうしようか。。。 今のプロバイダーとの契約を解除しＥＭと契約し、手軽に持ち運び出来るミニパソコンの方が店でも家でも使えるし。。。でも、家でやるか？？？ＥＭは、今のプロバイダーより月々の料金がちょっと高くつく。家でやらなかったらパソコンだけ買えばいいし。。。でもＥＭと契約すれば、めちゃ安でパソコン買えるし。。。ん～（－－） 神路は、３０日の明日までとなります。今年ご来店して頂いた方、ありがとうございました～＊「まだ今年は。。。」という方！！明日までやってますので！！お待ちしてます。 tag:www.1129jinro.com,2008:/blog//2.551 2008-12-27T07:30:28Z 2008-12-27T07:36:43Z

昨日は、寒かったですね。。。京都まで仕入れに行ってたんですが、雪けっこう降ってま...

備長炭火焼肉　神路 昨日は、寒かったですね。。。京都まで仕入れに行ってたんですが、雪けっこう降ってましたね。。。積もるまでにはいかなかったですけど。。。年末大雪だったのは何年前だったかなぁ。。。実家滋賀なんですけど。。。（－－；） 今年もあとわずか。。。神路では、美味しい赤身の焼肉を食べてもらおうと、三角バラ・ハネシタ・ミスジ・ヘレ・ボンショー・カイノミ・イチボ・ヒウチ・フランクなど集めました！！是非この機会に～＊ お待ちしてます（＾＾）/ tag:www.1129jinro.com,2008:/blog//2.550 2008-12-25T06:21:37Z 2008-12-25T06:38:00Z

一人のクリスマスをどう過ごすかというテーマに「クリスマスケーキ」でいつも楽しんで...

備長炭火焼肉　神路 一人のクリスマスをどう過ごすかというテーマに「クリスマスケーキ」でいつも楽しんでいる僕なんですが。。今年は、心斎橋大丸で予約！！久しぶりのデパ地下のケーキということもあって、ウキウキしながら昨日取りに行ってきました～＊ もちろん「イチゴショート」。最低でも２層で、間にイチゴ！！フルーツとかは邪道。「イチゴ」じゃないと。。。１５cmだからなのか。。。ケーキが一瞬でなくなってしまい。。。もう一個注文しとけばよかったと思いながら。。。（－－；） でも「クリスマスケーキ」はやっぱり別格ですね！！ 一年で一番気合も乗るんでしょうね。。。毎年同じケーキではもったいないですね～＊ 今日でクリスマスの装飾ともお別れかと思うと。。。少し寂しくなってきますが。。。明日の掃除のことを考えると。。。（T-T） 本日も可愛らしい手作りプチキャンドルをクリスマスプレゼントとしてお渡ししますので是非ご来店ください～＊ tag:www.1129jinro.com,2008:/blog//2.548 2008-12-23T06:19:44Z 2008-12-23T06:38:17Z

昨日は、お客さんのお呼ばれで夕食をゴチしてもらいました～＊ 「ハンバーグ」「エビ...

備長炭火焼肉　神路 昨日は、お客さんのお呼ばれで夕食をゴチしてもらいました～＊ 「ハンバーグ」「エビフライ」！！ハンバーグは、牛肉１００％ミンチで和風大根おろし玉ねぎドレッシングがけと煮込みの２種類。エビフライは、テーブルフライヤーを使って目の前で揚げたてを食べるというシュチュエーション。。。有難うございました！！エビなんか６匹も食べてしまって。。。食べ過ぎました（＾＾；） ポテトサラダとか下ごしらえに時間や手間がかかったと思いますが。。。十分堪能しました！！これで今年乗り切れます。有難うございました～＊ さて、気分ものったこということで。。。 本日は、クリスマスイベントとしまして手作りキャンドルをプレゼント！！ キャンドルの炎って疲れた身体や精神をやさしくしてくれると思いますよ～＊ 「ジュイール」さんに作ってもらいました！！ tag:www.1129jinro.com,2008:/blog//2.547 2008-12-21T06:39:54Z 2008-12-21T06:54:31Z

今日は、Ｍ１と世界クラブサッカー決勝が同じ時間帯。。。どっちに軍配が？！って。。...

備長炭火焼肉　神路 今日は、Ｍ１と世界クラブサッカー決勝が同じ時間帯。。。どっちに軍配が？！って。。。神路は、営業なんでどっちも見れないですけど。。。（－－） 明日は、忘れてた車検をやるために京都まで行って（納税書もらってから）、パソコン見に行って、スタホやりに行って、夕食お客さんに招待されてるんで食べに行って。。。僕の好きなハンバーグ・エビフライを作ってくださるらしく。。。（＞＜）。。。有難いお話で。。。手土産持って行かないと！！お酒好きなんでシャンパンにしよう～＊楽しんできま～す！！ tag:www.1129jinro.com,2008:/blog//2.546 2008-12-20T06:19:16Z 2008-12-20T06:29:34Z

パソコンが。。。まじヤバイ。。。（－－；） 画面が。。。半分見えなくなってくるの...

備長炭火焼肉　神路 パソコンが。。。まじヤバイ。。。（－－；） 画面が。。。半分見えなくなってくるのも時間の問題。。。早く買いに行かなくては。。。 今度、「芦屋プリン」というネットではちと有名なプリンを注文したんで楽しみ～＊５個で３，１５０円は高いのか。。。はたまた。。。１個６００円のプリンですよー！！ 本日の神路のイベントは、「ハネシタ」１３５０円！！ 三角バラから取れる場所とクラシタ（カタロース）から取れる場所とありますが。。。今日はどっちも出せますね～＊ 是非！！ tag:www.1129jinro.com,2008:/blog//2.545 2008-12-19T07:41:48Z 2008-12-19T08:14:05Z

この不況の中で売り上げを伸ばしているところが。。。京都のうちの仕入先のリバティ長...

備長炭火焼肉　神路 この不況の中で売り上げを伸ばしているところが。。。京都のうちの仕入先のリバティ長岡店の精肉部なんですが、わざわざ社員数名と来店していただきました～＊ 売り上げを伸ばすためには和牛を売っていかないと、豚・鶏を量産しても限界が。。。ということで、そこはどうしたと思います？？？ 正解は。。。「ミンチ」 しかも、一番家庭で使われる「合挽き」に注目！！ 使用している牛肉の固体識別番号を「ミンチ」に表示。売り場をコーナーの一番トップに配置。他店とのミンチの違いを口コミで広げる作戦。良い品を買う層以外の層の取り込みということで、ミンチの違いに気が付けば（大体すぐ分かる。ふつう、輸入物とか良くて国産で合挽きに和牛を使うとこはほとんどない）、「何かのときに良いものを。。。」というときにでもリバティに買いに来てもらう。それが、年１回でも今まで無かったことを考えれば。。。それが、２回３回と増え、口コミしてもらったら。。。 凄い戦略でしょ！！ 神路も、メニューでのうちのよさを伝え切れてないということがあるので、少し伝え方を変えていきます。あと、その一貫でもあるんですが。。。上ロース。今仕入れた分でメニューから外すことになります。ロースという部位は、特上ロースがあるということと、同じ値段帯のイチボ・ヒウチ・カイノミと他では食べられない部位を神路で食べてもらいたいからです。来月には制作し、変えていきます！！ tag:www.1129jinro.com,2008:/blog//2.544 2008-12-17T08:43:27Z 2008-12-17T08:51:36Z

直らない事ってありますか？？？ 本日また駐禁に。。。これで今年何回目？？？という...

備長炭火焼肉　神路 直らない事ってありますか？？？ 本日また駐禁に。。。これで今年何回目？？？というくらいやってます。。。これでもかなりの確立で駐車場入れてるんですよ。。。０ではないんですが。。。この少ない％で起こってしまう駐禁部隊との相性の良さ。。。（＞＜） 反省。。。 tag:www.1129jinro.com,2008:/blog//2.543 2008-12-16T08:31:12Z 2008-12-16T08:41:48Z

ヤバイ。。。ちょっと太ってきた感じはあったんですが。。。＋３kg。。。お腹が。。...

備長炭火焼肉　神路 ヤバイ。。。ちょっと太ってきた感じはあったんですが。。。＋３kg。。。お腹が。。。（－－；） この半月でなんとか挽回です。。。 昨日、年賀賞作成をし、無事？！持って帰ってきました！！宛名書きと裏にちょこっと書き足すだけです～＊元旦には届くようにやっとかないと。。。来年は丑年！！やっかなのは、牛のイメージが白黒のホルスであること。。。うちは黒毛和牛ですから～＊ 本日神路のイベントは、ヒウチ９５０円！！ 塩でもタレでも～＊ tag:www.1129jinro.com,2008:/blog//2.542 2008-12-13T06:32:56Z 2008-12-13T07:41:52Z

「安心して来れるお店」に昨日出会いました。野江駅（京阪京橋駅の次）近くの「キッチ...

備長炭火焼肉　神路 「安心して来れるお店」に昨日出会いました。野江駅（京阪京橋駅の次）近くの「キッチングラバー亭」さん。２回目の訪問で、１回目はヤフーグルメの評価が高かったんで行ってみたんですが。。。期待しすぎたのか普通に感じましたが。。。「もう一度！！」と思い行ってきて。。。良かったです。何がというと。。。お客さんをもてなす気持ちが素直に伝わってくるっていうか。。。小さなお子さん連れのお客さんが２組。カウンターと２人用のボックスが３つしかなく、他のお客さんのことを考えるとランチ時には厳しい状況なのに。。。子供には、楽しんでもらおうと忙しながらでも声を掛けたり。。。しかも、お客さん全体がそんなことにもイライラせず受け入れてるっていうか。。。お客さんも含めてお店全体がいい感じになってました。もちろん何食べても美味しく感じっていういか、雑誌などにも取り上げられたりしてるんで元々味も良く。「タッチ」に出てくる南ちゃん家の喫茶店（あそこまでゆっくりしてないですけど。。。）みたいな。。。僕。。。初心忘れてるんかなぁ。。。 気を引き締めて！！ 本日、神路のイベントは、特上ロース１３５０円！！Ａ５鹿児島産ロース。 かわったところでボンショー！！こんにゃくっぽい食感～＊ 是非＝＊ tag:www.1129jinro.com,2008:/blog//2.541 2008-12-11T13:22:39Z 2008-12-11T13:47:48Z

次から次へと。。。 退屈しない毎日といえば聞こえはいいが。。。バイトの募集全然引...

備長炭火焼肉　神路 次から次へと。。。 退屈しない毎日といえば聞こえはいいが。。。バイトの募集全然引っかからない。。。台下冷蔵庫ついに壊れた。。。クリスマスケーキの予約が現地まで行かないと無理と言われ。。。などなど。。。 ある偉い人に「アイディアとは何だと思う？」と聞かれた人が、「物事を考えて行動していくもの」と答えたんですが。。。答えは。。。「ソリューションsolution」「解決方法」なんですって。。。だから「アイデアマンは必ず成功する！！」なるほど。。。幾度の問題が生じても自らのアイデアですべてクリアしていけば。。。とりあえず、頭をスッキリとするために明日テニス終了後にカットしてきま～す（＾＾）/ tag:www.1129jinro.com,2008:/blog//2.540 2008-12-10T07:49:14Z 2008-12-10T08:12:59Z

今思えば。。。「つくね」って。。。基本的に味無いんですかね？？？もしそうだとした...

備長炭火焼肉　神路 今思えば。。。「つくね」って。。。基本的に味無いんですかね？？？もしそうだとしたら、ハンバーグをイメージしていた（なんにもつけなくてもそれハンバーグ自体に味がある）僕は間違っていたことになる。。。もしそうなら。。。この前行った焼鳥屋さんごめんなさい。。。「まずい」とか「何が看板商品やねん」とか言ってしまって。。。 昨日もガンガンに注文してもらって、４人で一人１万円ぐらいいってしまったんですが。。。「メッチャ高い」と言うてた人がいて。。。酒２０杯・肉２５人前・冷麺４・その他６点で。。。もちろん肉は、ミスジ・ハネシタ・ヒウチ・イチボ・カイノミなどを２人前ずつなど。。。肉一人当たり６人前の勘定・飲み代一人５杯の勘定で「高い」はないでしょう。。。って思ってたんですが。。。人の価値観はそれぞれなんでそういう人は、２９０円均一の居酒屋でよかったんじゃないか？申し訳ないと思うか、神路を一つの焼肉の基準として思ってもらいたいと思うか。。。気しないのがいいんでしょうが。。。やっぱ１万円払っても満足させられてない神路がダメですね。。。悔しい。。。（＞＜）